醋酸銨作為防腐劑在日常生活中若不小心進入人體應及時就醫
發布時間:2023-05-16來源:http://m.tiexiantong.com.cn/news/180.html

隨著化工行業的蓬勃發展,醋酸銨是一種有機化合物,是一種有乙酸氣味的白色晶體,可作為分析試劑和肉類防腐劑。其具有吸水性,易潮解,因此乙酸銨需要干燥保存,在取用時應在干燥的環境中進行。接下來就由小編帶領大家一起來看看醋酸銨的特性和作用。

醋酸銨

醋酸銨,化學式寫作CH3COONH3, 又被叫做乙酸銨。醋酸銨外表呈現無色或者白色粉末狀,易潮解。乙酸銨是由醋酸以及氨產生化學反應形成的。由于它會被用作肉類防腐劑,因此它的安全性很受人們關注。大部分人都知道,用來衡量化學物質的因素之中,酸堿性是很重要的一個性質。因此人們就會想要知道醋酸銨的酸堿性,從而對它有一個更深的了解。

醋酸銨,可燃,密度約為1.07g/ml左右,198攝氏度可熔,無確定沸點。由于醋酸銨易潮解,所以在保存醋酸銨的時候,要注意儲存在干燥密封的環境中。醋酸銨水溶液由于可分解出醋酸根離子,所以說水溶液是偏酸性的,也就是PH值低于7,但是要是針對于醋酸銨本身來說的話,它屬于中性。

所以說,作為肉類防腐劑的醋酸銨,相對來說是比較安全的。而醋酸銨的作用其實并不僅僅只局限于肉類防腐劑這一功能。在平時,醋酸銨還可以用作分析試劑,制作西藥。在測定鋁和鐵的時候,醋酸銨可以用來配制緩沖劑。在一些化學反應中,醋酸銨還可以放入鍍銀電解液中,起到一定作用。

在平時的保存過程中,要注意醋酸銨不可與強酸、 氧化劑、 易燃化學品、 堿類共貯混運,否則會因為產生化學反應而失去醋酸銨原本的特性。

需要注意的是,醋酸銨對人體皮膚也是有刺激性的,并且要是不小心進入眼睛的話,也會損傷眼睛,所以要是不慎入眼,要及時用大量流水清洗,避免對眼睛的過度損傷。同理,醋酸鈉要是不小心進入鼻腔和咽喉的話也要及時正確的處理。特別要注意的是,不管是什么化學物質,我們都要使之遠離嬰幼兒,因為嬰幼兒對外界認知很少,所以很容易誤食、誤碰,而這些行為都會對嬰幼兒的生命安全造成危害,因此要特別慎重。醋酸銨雖說可作防腐劑,但在日常生活使用它時還是需要多加注意,皮膚不可與醋酸銨接觸,防止產生反應,灼傷皮膚。當醋酸銨不小心進入耳鼻喉眼等則應趕緊就醫。

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