醋酸鈉的制作過程中有哪些化學反應呢
發布時間：2020-05-12來源：http://m.tiexiantong.com.cn/news/37.html

無錫醋酸鈉的用途廣泛，在我們的生活中、工業生產中都有所應用，可能很多人沒有從事這個行業，并不了解醋酸鈉有什么作用，但是大家可以先了解下醋酸鈉的使用范圍，以及如何制作！醋酸鈉該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。醋酸鈉亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。醋酸鈉與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變為醋酸鈉，將反應液濃縮至26°Be,加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉。

工業級醋酸鈉的制作步驟大家知道都有哪些嗎?

1、原料選擇

(1)目前國內工業級醋酸鈉的生產廠家較多，一般是通過以上兩種方式生產，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應生產，由于碳酸鈉的雜質含量較難控制，片堿采購成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉;

(2)根據使用目的不同，一般工業級三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿(如隔膜法堿)，而食品級及醫藥級水合醋酸鈉或無水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿。

無錫醋酸鈉

2、生產過程

(1)一般采用不銹鋼制反應器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80度情況下反應。水合醋酸鈉一般使用結晶器，反應結束進行濃縮冷卻結晶，離心機甩干后包裝。無水醋酸鈉反應結束后需進行脫色精制操作，然后進干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝;

(2)產品含量、雜質含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。

3、包裝

(3)由于工業級醋酸鈉產品易吸濕，一般采用雙層PE袋外加三合一紙塑袋包裝，也可用雙層PE袋外加紙板桶包裝。

醋酸鈉的制備并不簡單，但是也不復雜，只看您的動手操作能力！另外醋酸鈉用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。